Crystallum Chardonnay The Agnes 2022

Erzeuger

Crystallum

Anbaugebiet

Overberg

Weinart

Weißwein

Geschmack

trocken

Rebsorten

Chardonnay

Jahrgang

2022

Auszeichnungen

Alkoholgehalt

13,0 %

Restzucker

3,0 g/l

Säure

6,5 g/l

Allergene und Zusatzstoffe

Eier, Milch, Sulfite

Inverkehrbringer

Wein am Limit, D-20251 Hamburg

Beschreibung

Die Trauben für den Wein stammen aus fünf unterschiedlichen Weingärten in Hemel-en-Aarde und Overberg mit Quartz-, Sandstein- und Tonschieferböden. Jede Lage trägt zur Komplexität des Weines bei. Benannt ist der Wein nach Großmutter Agnes, einer unnachgiebigen und charismatischen Frau in der Region, die als eine der ersten Frauen den Führerschein in Kapstadt erwarb. „The Agnes“ zeigt sich straff und pur mit etwas Minze und grünem Apfel. Dazu kommen feine florale Noten, sowie etwas Butterscotch und Birne. Der Wein wurde spontan vergoren und reifte für 9 Monate in gebrauchten Holzfasser und einem Fuder auf der Hefe.